15 de septiembre de 2016

Fiesta americana

Hola a todos!
Hace ya un mes y medio que celebré mi 25 cumpleaños pero no encontraba el momento de sentarme a contaroslo. Este año hice una fiesta sencilla de elaborar, sin mucha parafernalia pero de una temática que me encanta: americana. Me encanta todo lo relacionado con Estados Unidos y llevaba tiempo queriendo hacer esto.


Como veis en la foto, el menú se compuso principalmente de perritos y hamburguesas. Qué puede haber más americano que eso. Las hamburguesas son caseras hechas por mi chico.
De beber pusimos coca colas y también había cerveza aunque en la foto no se vea.



 

Para meter el ketchup y la mayonesa utilizamos estos botes que compré en muy mucho en Oviedo.


Para las patatitas utilicé unos cartones del Makro, que tienen una decoración con motivos americanos. Como podéis ver detrás, también compré unas servilletas rojas y blancas en Tiger


Las palomitas las coloqué en un bol que compré en Muy mucho



Hace dos años cuando estuvimos en Nueva York, tuvimos la oportunidad de ir a un partido de baseball  los Yankees. Allí en el estadio, con cada cosa que pedías para comer y beber te daban un obsequio, que por supuesto nos trajimos para casa. Para meter los pretzels utilizamos una gorrita de plástico de los yankees que originalmente era de helado. Y para meter las pajitas que compré también en Tiger, utilicé un vaso de los yankees que nos dieron en su día con la coca cola. Las pajitas las compré de estrellas porque me parecían bastante adecuadas a la temática. 


Para colocar las cucharillas del postre utilicé una taza de NY que también compré allí cuando estuve. Las cucharas, como no, son de Tiger



La decoración, como os dije al principio, fue sencilla. Coloqué globos con los colores de la bandera, cintas hechas con lana y un cartel de "Happy birthday" que compré en Muy mucho


La tarta, como ya conté en un post anterior, fue una cheesecake ya que es la tarta más típica de Nueva York. La decoré con lacasitos de colores de la bandera y las velas en este caso las compré en los chinos.








6 de septiembre de 2016

Donde comer en Las Vegas

Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!! Después de mucho tiempo, al fin hago otra entrada relacionada con mis viajes. A pesar de que hago dos viajes al año, no siempre como en sitios que me apetezca recomendar o incluso, durante el viaje se me olvida sacar fotos y recordar los restaurantes, pero no en este caso. Las Vegas tiene una amplísima variedad de lugares en los que comer más baratos y más caros y yo voy a enseñaros algunos de ellos.

El primero, ya lo mencioné en su día cuando fui a Nueva York. Sin duda es uno de los restaurantes más emblemáticos de Estados Unidos por los años que lleva en activo. Se trata de un restaurante de comida rápida pero eso no le quita importancia puesto que sus perritos son los mejores del mundo mundial (y punto). Estoy hablando de la cadena "Nathan´s famous". 



Aunque diréis que tiene la misma pinta que cualquier otra cadena lo cierto es que tiene los mejores perritos que yo haya probado

Otra cadena que también probé en Nueva York y que tenía muchísimas ganas de volver a repetir es el "Shake Shack". Me encanta! A pesar de que sus hamburguesas tienen la misma pinta que las de cualquier otra cadena, el sabor no tiene que ver, siendo estas mucho más jugosas y sabrosas.


Siguiendo un poco el rollo cadena, tenemos el Hard rock. Yo nunca había ido a comer y mi chico y yo lo teníamos pendiente desde hace mucho, así que una semana antes reservé mesa en el de Las Vegas. Mi chico se pidió una hamburguesa y yo pedí un "sandwich de pollo". Pues bien, lo que me trajeron fue la siguiente pedazo de hamburguesa. De todas formas, aunque no era lo que esperaba estaba buenísima, supongo que ellos llaman sandwich a cualquier cosa que vaya metida en pan jajaja. 


Esta hamburguesa con el cuchillo clavado es la de mi chico.






También nos tomamos algunos cócteles y encima, nos regalaron este último vaso que veis en la foto (no el usado claro, uno nuevo en la tienda), así que genial.

Otro sitio que os recomiendo, mi sitio favorito en Las Vegas, es Serendipity3. Se encuentra en el Ceasars Palace. Al principio decidimos ir simplemente a merendar porque había leído por internet que era especializado en postres (y así es) pero lo cierto es que al día siguiente tuvimos que repetir para comer porque todo lo que veíamos nos apetecía. 



Para merendar yo me pedí una pedazo de copa de helado de vainilla con nueces de macadamia y UN TROZO DE TARTA DE ZANAHORIA ENCIMA, sí sí!!!!! Un trozo de tarta!!!!! Estaba, estaba... Imposible de describir. Eso sí, quedó la mitad jajajaja y mi chico pidió una copa un poco menos generosa que la mia de snickers, la cual también quedó ahí, pero no nos arrepentimos, estaba todo muy bueno.





Al día siguiente para comer, mi chico pidió una super hamburguesa y yo un perrito tremendo. Una vez más, a pesar de que estaba todo muy bueno, yo dejé todas las patatas y casi todo el pan. ¡Es que era imposible!



Y, aunque lo dejo para el final, fue el primer sitio al que fuimos a cenar el día que llegamos a Las Vegas: EL RESTAURANTE DE GORDON RAMSAY!!!!! Desde que reservamos las vacaciones la primera semana de marzo, yo ya había reservado mesa en este sitio jajaja Me gusta tanto este chef que me moría por ir a comer a uno de sus restaurantes. Os mentiría si os dijera que es barato, pero no nos importó, su comida estaba buenísima, y, al igual que hacemos con Jamie Oliver cada vez que viajamos a Inglaterra, también heremos lo mismo con Gordon cada vez que viajemos a un país donde tenga restaurantes. Este restaurante está dentro del hotel Ceasars Palace.
Yo pedí una hamburguesa picante, no recuerdo el nombre pero era algo así como "la hamburguesa del infierno" jajaja y mi chico una de ternera que no sé exactamente qué llevaba. La mía picaba que te podías morir. Y de postre, aunque ya no nos entraba, pedimos igualmente algo para compartir porque es imposible ir ahí y quedarte sin el postre. Pedimos un tarrito que tenía como una mousse, brownie, nata y bolitas de chocolate, y además venía con dos galletas de chocolate. Estaba tremendo. 






Realmente no es que las cosas allí sean tan caras, pero como tienes que dejar un porcentaje obligado de propina al camarero pues al final te incrementa un poquillo la factura. 
Espero que os haya servido de alguna ayuda si pensáis ir a Las Vegas pronto. Os aseguro que allí todo es asequible y que tenéis cientos de posibilidades a la hora de ir a comer. Yo ya me muero por volver a Estados Unidos!!!!

4 de septiembre de 2016

Cheesecake de crema catalana

Hola!
Llevo un mes queriendo compartir esta receta y entre pitos y flautas he dejado el blog completamente de lado. Ahora que ya he vuelto de vacaciones tengo al menos 3 entradas pendientes y espero hacerlas a lo largo de la semana, de hecho lo prometo!
La  receta original sería baylis, sacada del libro "cheesecake perfecto" de Alma Obregón, pero yo decidí cambiar el baylis por la crema, que son parecidos, pero esta última un poco más dulce. 
Os dejo con la receta y os pido perdón por las cutre fotos, las hice corriendo antes de soplar las velas y no dio tiempo a más. 

Ingredientes:

Para la base:
- 120 gr de galleta maría
- Unas gotas del licor con el que lo hagamos
- 60 gr de mantequilla

Para el relleno:
- 800 gr de queso crema
- 160 gr de azúcar
- 2 cucharadas de harina
- 4 huevos medianos
- 120 ml del licor que deseemos

Para decorar:
- 270 gr de chocolate blanco
- 170 ml de nata para montar
- En mi caso también lacasitos

Elaboración:

Precalentamos el horno a 165ºC y engrasamos un molde. Trituramos las galletas, las mezclamos con la mantequilla derretida al microondas y las gotitas de licor. Lo metemos en la nevera mientras preparamos el resto.
Primero, batimos el queso junto con el azúcar y la harina hasta que obtengamos una mezcla homogénea. Después incorporamos los huevos uno a uno y finalmente añadimos el licor y lo vertemos todo en el molde.
Horneamos durante 25 minutos a 165ºC y después otros 60 minutos a 120ºC.  Después dejamos enfriar entre 4 y 6 horas en la nevera.
Finalmente, para preparar la ganache, colocamos el chocolate en trocitos en un bol. Por otra parte calentamos la nata y cuando empiece a hervir, la vertemos sobre el chocolate. Removemos y dejamos que coja textura envuelto en papel film. Lo echamos sobre la tarta y quedará una textura brillante.




Os lo juro, las fotos NO le hacen justicia a la tarta.
Espero subir prontito la entrada con todo lo que hicimos para mi cumpleaños que fue de temática americana.
Un saludo! Lara.


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