5 de enero de 2018

Comer en Berlín

Buenos días y feliz año!

Estas Navidades hemos estado mi chico y yo en Berlín visitando a unos amigos, y aunque la ciudad no nos encantó, lo pasamos genial y comimos estupendamente, así que aquí os enseño algunos de los sitios donde fuimos a comer y espero que os de alguna idea si tenéis pensado ir.
El primero de ellos, aunque no parezca lo mejor, es un Kebab muy popular, de hecho nosotros estuvimos una hora de cola y se podría decir que estuvimos hasta poco tiempo esperando. El kebab estaba bueno, le echan muchas cosas, pero tampoco entiendo tanto revuelo.
El nombre del sitio es Mustafa´s Gemuese Kebap y es un puesto en la calle, ni siquiera tienes donde comerlo. 


También fuimos a una pizzería que se llama "Zola". El sitio nos encantó, es una de las mejores pizzas que hemos comido, y además muy muy barato.


Un sitio que nos gustó y nos sorprendió a la vez es "burgermeister". Es un local que más bien parece un antro, pero las hamburguesas están muy buenas y a muy buen precio también. De hecho, nos recordaron mucho a las de la cadena "Shake Shack" que nos encantan. 

Pero sin duda sin duda, el sitio que más nos gustó y que de hecho repetimos, fue un pub típico alemán llamado Tiergarten quelle. Allí comimos las típicas salchichas, codillo y algún plato más de carne buenísimo. También pagamos muy muy poco y el sitio además es super chulo, así que de todos los sitios a los que fuimos si me tengo que quedar con uno elijo éste. Os digo en serio que si tenéis la oportunidad de ir, aprovechad. 






También, el primer día hicimos mi chico y yo una paradita de media mañana pata tomar un cafetín y comernos un pretzel. La cafetería se llama "Bonjour" y nos gustó mucho porque los precios eran normales y tanto el café como el pretzel estaban muy buenos.


Aunque sin duda, lo que más nos gusta a mi chico y a mi, es comer en los puestos de la calle, y aprovechando que había montones de mercadillos navideños, tuvimos la oportunidad. 




Espero que os haya servido de una pequeña ayuda este post y que lo tengáis en cuenta si pensáis visitar pronto Berlín.
Un saludo y que os traigan mucho los Reyes!

3 de diciembre de 2017

Mugcake de colacao

Buenas tardes a todos!
He aprovechado este domingo en casa para hacer un mugcake que llevaba tiempo queriendo hacer. Nunca encontraba el momento, pero hoy nos hemos quedado en casa porque yo tenía que hacer algunas manualidades de Navidad para el cole y de paso hice esta receta para merendar. En total se tardan unos 5 minutos en hacerla y está buenísima, así que si no os gusta mucho cocinar os la recomiendo.

Ingredientes (por taza):
1 huevo
1 cucharada colmada de mantequilla derretida
4 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de cacao en polvo (yo usé colacao)

Elaboración:

Echamos en un bol el huevo y la mantequilla y batimos. Después añadimos el azúcar y el cacao y seguimos batiendo hasta que tengamos una mezcla homogénea. Vertemos la mezcla en la taza y calentamos al microondas dos minutos. Nos quedará un bizcochito en taza muy rico.


12 de noviembre de 2017

Solomillo Wellington

Hola a todos!
Hace un mes que no paso por aquí pero no estoy cocinando mucho (excepto lo básico del día a día).
La semana pasada como hacía mal tiempo, decidimos quedarnos en casa e improvisamos una cenita romántica. Hicimos un solomillo Wellington para chuparse los dedos y aquí os dejo la receta que es súper sencilla y rápida.

Ingredientes:

Un lámina de hojaldre
Cuatro lonchas de queso
Un solomillo de cerdo

Elaboración:
Salpimentamos el solomillo y lo freímos en una sartén. Un vez esté listo lo reservamos para que enfríe un poco. Extendemos una masa de hojaldre (quitaremos parte si vemos que es mucho más grande que el solomillo)y colocamos encima el queso. Colocamos sobre el queso el solomillo y enrollamos. Con el hojaldre que nos sobró podemos decorarlo.
Lo metemos al horno y dejamos ahí hasta que vemos que el hojaldre está suficientemente dorado. 



14 de octubre de 2017

Mini cruasanes de hojaldre

Hola a todo el mundo!
aunque tengo otras recetas pendientes, como esta es rápida os la dejo por aquí. Hoy mi chico y yo hicimos 9 años y medio juntos y para celebrarlo me digné a madrugar un sábado y preparar un desayuno. Hice unos cruasanes y zumito de naranja. Os dejo la receta de los cruasanes y espero que os guste (es super rápida).

Ingredientes:
Una lámina de hojaldre rectangular
Nutella, nocilla, crema de cacao...
Un poquito de mantequilla para pintar

Elaboración:
Estiramos la lámina de hojaldre y la recortamos en triángulos. Hacemos un pequeño corte en cada triángulo como se ve en la foto inferior. Después echamos una cucharadita de nocilla a cada triángulo, pero sin pasarnos porque sino nos empalagará. Enrollamos cada cruasán, los colocamos sobre la bandeja del horno y los pintamos con mantequilla derretida. 
Los metemos al horno, previamente precalentado a 180º y los dejamos hasta que veamos que están suficientemente doraditos. 
Esperamos un ratito para comerlos porque queman mucho y listo 😊😊









18 de agosto de 2017

Huevos rellenos

Hola de nuevo!
Parece mentira que esté escribiendo tanto últimamente pero todo el tiempo que no he tenido el resto del verano lo tengo ahora todo junto y estoy aprovechando a hacer muchas recetillas. Ésta en concreto la hace mucho mi madre y tenía ganas de probarla yo también. Me quedó muy bien, os la recomiendo sobre todo para el verano.

Ingredientes:
6 huevos
Una lata de bonito
Mayonesa al gusto
Tomate al gusto

Elaboración:
Cocemos los huevos. Cuando estén fríos los pelamos, los partimos por la mitad y sacamos las yemas. En un bol echamos todas las yemas excepto dos que reservamos para después. Mezclamos las yemas del bol con la lata de bonito y mayonesa al gusto hasta que hagamos una pasta. Rellenamos los huevos con la pasta obtenida y les damos la vuelta en un plato. Echamos encima el tomate para decorar y las yemas que reservamos previamente, desmenuzadas.


Bombones rápidos

Hola de nuevo!
En relación con mi post anterior, también para la cena con amigos preparé estos bombones. Como no tenía ni tiempo ni había hecho compra para hacer un postre, utilicé cosas que tenía por casa y el resultado fue muy bueno.

Ingredientes:
Dos tabletas de chocolate con avellanas
Almendra crocante
Fideos de chocolate

Elaboración:
Derretimos al microondas las tabletas de chocolate poco a poco para que no se nos queme. Con un par de minutos será suficiente. Después vertemos el chocolate derretido en los moldes que hayamos seleccionado y los decoramos como queramos. Yo lo hice con almendra crocante y fideos de chocolate. Los metemos al menos un par de horas en la nevera para que se solidifiquen y después se desmolda con mucho cuidado. 



17 de agosto de 2017

Espirales de hojaldre

Hola de nuevo!
El martes pasado vinieron a cenar a casa unos amigos y como acabábamos de llegar de vacaciones nuestra casa era un caos y no teníamos mucho tiempo de hacer grandes preparaciones así que compré hojaldre y con algunas cosillas que tenía en casa hice unas espirales para no complicarme.

Ingredientes:

Una lámina de hojaldre
Jamón york
Queso rayado
Bacon
Orégano
Tomate
Huevo

Elaboración:
Extendemos la lámina de hojaldre. Vertemos tomate y lo extendemos bien sobre la lámina. Después echamos ingredientes al gusto. Yo elegí orégano, queso, jamón york y bacon. Enrollamos la lámina haciendo una espiral y cortamos medallones un poco gordos. Los colocamos sobre la bandeja del horno y los pintamos con huevo batido.
Horneamos a 200º hasta que veamos que cogen color, aproximadamente media hora.


Están buenísimas y para hacer un picoteo rápido son ideales.




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